Château Bel-Air Perponcher, "Premier Vin" Bordeaux Rouge
€ 18,95
Lange gisting bij lage temperatuur, gevolgd door een malolactische fermentatie in Franse eiken vaten (waarvan 1/3 nieuw) gevolgd door een rijping van 12 maanden (nog steeds in eiken vaten). Het resultaat is een rode wijn met de allures van een grands crus: aroma's van kersen, viooltjes en zwarte bessen, hints van gerookte en geroosterde kruiden met een zoete, fluweelachtige, lange en complexe afdronk.